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Saffron court · Dual sticky terrace

Notti Stellate - 2020 Sparkling Durch den Ausbau im Zementtank

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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

Durch den Ausbau im Zementtank wird die Frische der Höhenlage noch potenziert

Anarkoide 2022: Grignolino: ein Sommerroter - leicht gekühlt

heraus kommt ein eleganter und ausgewogener Wein mit expressiver Mineralität

The wines we serve are all natural – low-intervention and full of life

Alfonsos Interpretation gewachsen auf Muschelkalk über dem Vulkangestein: Mineralisch und Frisch

Notti Stellate - 2020 Sparkling Durch den Ausbau im ZementtankDie Weinreben sind zwischen 70 und 150 Jahre alt und auf dem Weinberg finden sich auch ein paar vereinzelte Syrah und Grenache (in Sizilien: Alicante) Rebstcke. Diese geben dem Wein, der zwlf Monate im Kastanienfass gereift ist, eine spezielle Note: Der starke Charakter der Nerello Mascalese Traube harmonisiert wunderbar mit den Anteilen von Syrah und Grenache. Schon beim Schnuppern steigt einem die Eleganz in die Nase, auf der Zunge entfalten sich

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