Das Dinner findet in unserem stimmungsvollen Indivinoum Tasting Room nahe S-Bahn Wedding statt
Anarkoide 2022: Grignolino: ein Sommerroter - leicht gekühlt
Attia bedeutet übrigens im sizilianischen Dialekt „ für dich“
a chef with decades of experience in Italian cuisine and co-author of several cookbooks
Davide gelingt hier im Weinkeller– natürlich wie bei allen Naturweinen ohne Zusatz von „geschmacksfördernden Hefen“ – ein eher heller
Kaos 5.0 - 2024 Marco Merli Das Dinner findet in unseremAus den weien Trauben, die sich auf Davides Weinbergen finden, bringt er den KAOS 5. 0 hervor. Die 5. 0 steht fr die (durchschnittliche) Maszerationszeit von 5 Tagen; das Kaos entspringt den verschiedenen Trauben (Carricante, Cataratto, Minella, Inzolia, Grecanico und weitere autochthone Sorten) und dem Faktor, dass sie als Frh , Haupt und Sptlese gekeltert und dann zum Kaos zusammengefgt werden. Das Ergebnis ist ein geschmacklich uerst vielfltiger