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Saffron court · Dual sticky terrace

Valter Sirk "Malvasia" BRDA 2023 SALE% 55 g/lGesamtsäure: 5

· Court seal
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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

55 g/lGesamtsäure: 5

entwickelt der Primitivo di Manduria SINCE 1974 seinen weichen

Ausbau: etwa 10-12 Monate in Eicheholzfässern je nach Jahrgang und kurze Zeit in Edelstahlbehältern

Bouquet: Charakteristisch sind die umhüllenden Noten roter Beerenfrüchte

Weinlese: selektive Handlese der vollreifen Trauben

Valter Sirk "Malvasia" BRDA 2023 SALE% 55 g/lGesamtsäure: 5Das doppelte, umgekehrte Erziehungssystem bildet die Basis dieses Weins. Nach der Kryomazeration folgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer klassischen Weinbereitung. Die Reifung erfolgt zu 80 % in Stahltanks und zu 20 % in gebrauchten Eichenfssern, bevor der Wein nach 15 Monaten abgefllt wird. Sein strohgelber Farbton unterstreicht seine Frische und bemerkenswerte Mineralitt. Ausdrucksstark und einladend, entfaltet er die fr den istrischen

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