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Saffron court · Dual sticky terrace

2022 Schloss Salenegg Weissweincuvee Wallis Die Weinlese erfolgt von Hand

· Court seal
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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

Die Weinlese erfolgt von Hand und die Gärung läuft bei kontrollierten 30° C

mit dem floralen Charakter der Touriga Nacional

Petit Verdot (1%)

für Abende mit Freunden

deutliches Aroma nach tropischen Früchten und Blüten

2022 Schloss Salenegg Weissweincuvee Wallis Die Weinlese erfolgt von HandEine Cuve aus den typischen Rebsorten der Bndner Herrschaft. Chardonnay und Pinot Noir (weiss gekeltert) perfekt vereint. Die Nase zeigt viel Frucht mit feinen blumigen Noten, Banane und sogar etwas Maracuja. Im Gaumen ist die Cuve Blanche wunderschn ausbalanciert, da Frucht und Surestruktur perfekt aufeinander abgestimmt sind, was die Fruchtssse ohne jeglichen Restzucker voll zum Tragen bringt. Diese Cuve passt einfach zu allem: zum Apro ebenso wie

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